Principali funzioni
| KG/H CAPACITÀ DI INSACCO | 15.000 |
|---|---|
| BAR PRESSIONE DI INSACCO | 45 |
| LITRI CAPACITÀ DELLA TRAMOGGIA | 550 |
| PORZ./MIN. CAPACITÀ DI PORZIONATURA | 1000 |
Per massime prestazioni in assoluto
Per la massima produttività in assoluto
La VF 848 S convince nella produzione di insaccati e prosciutti grazie al suo esaustivo campo di utilizzo. È ideale in modo sorprendente non solo per il riempimento e la porzionatura di prodotti solidi, pastosi e fluidi, ma anche per la clippatura affidabile di prodotti che impongono i requisiti prestazionali più elevati.
Massima qualità dei prodotti con il tritacarne da insacco
In associazione al sistema tritacarne integrato, si riducono le fasi del processo e si aumenta ulteriormente la qualità del prodotto, offrendo grandi vantaggi soprattutto nella produzione industriale di carne macinata.
Aumento delle prestazioni su richiesta
Incrementi della produzione e ordini aggiuntivi non presentano alcun problema. La VF 848 S aumenta la sua capacità produttiva su richiesta: con flessibili livelli di rendimento S9, S12, S15.
Principali vantaggi
- Eccellente qualità del prodotto grazie a un delicato principio di alimentazione di impasti pastori, liquidi o in pezzi
- Precisione di porzionatura stabile a lungo nel tempo e ridotta usura grazie al perfetto rotore a palette
- Design igienico di massimo livello
- Ergonomia senza precedenti per un impiego semplice e sicuro
- Straordinaria efficienza energetica (certificata dal TÜV)
