Soluzioni per Pesce

Prodotti a base di pesce e frutti di mare richiedono requisiti particolarmente rigorosi per una lavorazione igienica e sicura nei processi.

Grazie alla sua tecnologia, Handtmann offre soluzioni affidabili di prima classe per tutto il processo: insacco, porzionatura, suddivisione, dosaggio, coestrusione, formatura con interfaccia e confezionamento, permettendo anche la lavorazione di prodotti più innovativi. Tra questi vi sono wurstel di pesce, hamburger e polpette di pesce, insalate di pesce e di frutti di mare, surimi, caviale, sushi, guarnizioni e molto altro.