Principali funzioni
CAMPO DI APPLICAZIONE | VF 800 |
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VARIANTI DI TRAMOGGE | TUTTE |
UTILIZZABILI IN MODO MOBILE | SÌ |
Tramoggia riscaldata in modo ottimale con unità di riscaldamento mobile
Temperatura della tramoggia costante per impasti caldi o freddi
Tutte le varianti di tramoggia possono essere riscaldate, opzionalmente, a una temperatura costante mediante l’unità di riscaldamento mobile MH 465. In questo caso, dell’acqua riscaldata (fino a 90 °C) viene convogliata tramite un tubo flessibile di collegamento attraverso la tramoggia a parete doppia. In questo modo è possibile mantenere caldo o tiepido il prodotto, costantemente, anche durante il processo di insacco e porzionatura. L’unità di riscaldamento mobile offre la possibilità, grazie a due circuiti di riscaldamento, di collegare – anche in serie – diverse insaccatrici sottovuoto.
Facile impostazione tramite comando VF 800
L’impostazione della temperatura avviene in modo semplice sullo schermo del comando dell’insaccatrice sottovuoto VF 800 e viene registrato nella memoria prodotto. Le temperature possono anche essere protocollate.
Consumo estremamente ridotto di acqua ed energia
Grazie al circuito dell’acqua chiuso con protezione integrata contro sovrappressione, surriscaldamento e funzionamento a secco si ha un consumo di acqua ed energia estremamente ridotto, nonché tempi di riscaldamento molto brevi. Il successivo riempimento di acqua, la ventilazione e la compensazione della pressione avvengono automaticamente; i raccordi dei manicotti si possono chiudere su entrambi i lati e sono realizzati a prova di gocciolamento in modo da fornire protezione contro le scottature.
Principali vantaggi
- Temperatura della tramoggia costante per la lavorazione di impasti caldi o freddi
- Gestione attenta di risorse e costi grazie al consumo estremamente ridotto di acqua ed energia
- Facilità d’uso grazie alla facile impostazione tramite il comando della VF 800