Principali funzioni
| KG/H CAPACITÀ DI INSACCO | 9000 |
|---|---|
| BAR PRESSIONE DI INSACCO | 25 |
| LITRI CAPACITÀ DELLA TRAMOGGIA | 550 |
| PORZ./MIN. CAPACITÀ DI PORZIONATURA | 800 |
Per insaccati, prosciutti e molto altro ancora
Il meglio per la produzione di insaccati e prosciutti
La VF 840 consente possibilità di utilizzo variabili nella produzione di insaccati e prosciutti. La VF 840 effettua con la massima precisione il riempimento e la porzionatura di prodotti pastosi e liquidi, nonché il trasporto delicato di prodotti in pezzi di grandi dimensioni.
Elevate prestazioni per applicazioni di clippatura
Applicazioni di clippatura con elevati requisiti prestazionali possono essere soddisfatte in modo eccellente con la VF 840. È flessibile e facilmente sincronizzabile con tutte le clippatrici comunemente utilizzate.
La più moderna ergonomia e design igienico
Design dalle superfici lisce, pulizia preventiva e intermedia automatizzata e qualità di pulizia facilmente verificabile garantiscono condizioni igieniche eccellenti. La configurazione ergonomica della VF 840 è sinonimo di facilità d’uso e lavorazioni altamente efficienti.
Principali vantaggi
- Precisione di porzionatura stabile a lungo nel tempo e ridotta usura grazie al perfetto rotore a palette
- Eccellente qualità del prodotto grazie a un delicato principio di alimentazione e ad un integrato monitoraggio della qualità del prodotto, anche nel caso di prodotti in pezzi di grandi dimensioni
- Particolarmente adatta per un insacco altamente preciso e la porzionatura di prodotti pastosi e liquidi
- In aggiunta, si può selezionare un servocomando dedicato per la curva dell’alimentatore per la miscelazione di prodotti liquidi con ingredienti in pezzi
- Straordinaria efficienza energetica (certificata dal TÜV)
