Principali funzioni
Per prodotti classici e formati a base di carne macinata con una precisione di peso eccezionale
I costi vengono ridotti, dato che i prodotti di carne macinata vengono pesati in ogni confezione con una precisione al grammo garantita. Il nuovo sistema di pesatura WS 910 Handtmann può offrirvi tutto questo. È nei campi di applicazione delle carni macinate e nella produzione di prodotti formati che si traggono i maggiori vantaggi da questo sistema.
Il sistema di pesatura WS 910 con nastro di classificazione SB 912 fa parte di una soluzione completa ed è integrato in una linea di produzione per il monitoraggio del processo. Le funzioni di base comprendono il controllo, il monitoraggio e la regolazione del peso della produzione, nonché lo scarto delle porzioni di peso non sufficiente o eccessivo dopo i processi di formatura e porzionatura.
Il sistema di pesatura fa parte del concetto Handtmann LineControl, caratterizzato sia dalla facilità d’uso (la selezione dei prodotti avviene solo tramite l’insaccatrice sottovuoto, mentre l’impostazione della bilancia e la comunicazione avvengono automaticamente all’interno della linea), sia dalla sicurezza dei processi grazie a una maggiore efficienza della linea.
Principali vantaggi
- Maggiore efficienza della linea e capacità produttiva tramite la riduzione degli scarti.
- Significativi risparmi sui costi grazie alla riduzione al minimo degli sprechi (controllo al 100 % tramite la pesatura di riferimento di ogni porzione)
- Sistema di facile utilizzo con il Handtmann LineControl, grazie al quale l’impostazione della bilancia e la comunicazione avvengono automaticamente all’interno della soluzione di linea
- Le migliori condizioni igieniche grazie alla possibilità di montare e smontare facilmente i nastri per pulirli
- Prodotto del portafoglio Handtmann, servizi Handtmann inclusi
