Principali funzioni

CORSIE

1 A 4
PASTOSI IMPASTI

IN PEZZ
AL GRAMMO DOSAGGIO

PRECISO

Senza pre-caricamento: si può porzionare direttamente in stampi, contenitori o macchine per imbutitura

Porzionatura diretta, in serie
Qui la porzionatura manuale viene sostituita da una soluzione completa automatica. Infatti la nuova valvola di taglio 424 è la soluzione perfetta per la porzionatura in serie di carne fresca, insalate di verdure crude, verdure o pezzi di prosciutto fino a 500 grammi.

Senza clip o budello
La valvola di taglio SV 424 è una vera alternativa per le aziende che si occupano di tagliare e porzionare prodotti in pezzi. Il riempimento verticale direttamente in stampi, vaschette o altri contenitori avviene con precisione al grammo. Senza budello o clippatrici.

Campo di applicazione più vasto
Produzione a 1, 2, 3, 4 o a 2 corsie doppie con possibilità di spaziatura delle corsie e altezza variabili. Per una porzionatura efficiente di prosciutto o altri prodotti in pezzi fino a circa 500 g e con dimensioni porzioni a partire da 500 g.

Principali vantaggi

  • Riempimento verticale direttamente in stampi, vaschette o altri contenitori
  • Riduzione dei costi di produzione grazie all’eliminazione delle clip (si evita il pericolo delle clip nella rilavorazione)
  • Separazione netta e precisa delle porzioni in caso di prodotti in pezzi grazie a un taglio obliquo
  • Elevata precisione del peso grazie alla porzionatura precisa al grammo con VF/HVF
  • La valvola di taglio è mobile, regolabile in altezza e posizionabile in modo flessibile sopra il tavolo, il nastro o la macchina di imbutitura

Applicazioni ed esempi di prodotto