Principali funzioni

CAPACITÀ DI PORZIONATURA

700 PORZ./MIN.
TIPI DI BUDELLO

TUTTI
FUNZIONE PRINCIPALE

SEPARAZ
ARRICCIATURA DEL BUDELLO

HV

Attorcigliare e separare in modo automatico prodotti freschi

Automatizza per prodotti freschi
La PLS 115 consente di automatizzare la produzione di prodotti freschi in budello naturale o in collagene (ad esempio Bratwurst o Breakfast Sausage) e di evitare il ricorso ad una separazione e classificazione manuali.

Esattamente la stessa lunghezza e lo stesso peso
Stessa lunghezza di tutti i wurstel con lo stesso peso, porzioni singole o catene di qualsiasi lunghezza pronte per essere confezionate e separate in modo affidabile: ecco le caratteristiche della PLS 115.

Dall’insacco fino al confezionamento
Il comando a monitor dell’insaccatrice sottovuoto Handtmann consente di completare un sistema integrato lungo la catena di processo, dall’insacco al confezionamento.

Principali vantaggi

  • Ottima qualità dei prodotti grazie a porzioni separate con lunghezze precise grazie alla soluzione a 2 nastri
  • Vantaggiosa variante di accesso alla produzione semiautomatizzata di wurstel
  • Significativa riduzione dei costi grazie alla massima precisione di peso per porzione
  • Elevata varietà di prodotti e separazione a scelta in porzioni singole o in catene di qualsiasi lunghezza
  • Qualità del prodotto ulteriormente migliorata grazie all’utilizzo della tecnologia del tritacarne di Handtmann