Principali funzioni

CAPACITÀ DI INSACCO

6.000 – 15.000 KG/H
PRESSIONE DI INSACCO

25 A 70 BAR
CAPACITÀ DELLA TRAMOGGIA

350 LITRI
CAPACITÀ DI PORZIONATURA

FINO A 1200 PORZ./MIN.

Uso versatile per prodotti lattiero-caseari di prima scelta

La più moderna tecnologia di insacco sottovuoto
La tecnologia Handtmann VF 800 è la più innovativa nel mercato dell’insacco sottovuoto e della porzionatura. È conforme agli standard più elevati nel settore dell’insacco sottovuoto, perché è: Modulare. Versatile. Precisa nella porzionatura. Di qualità eccezionale e molto altro.

Design igienico in tutto e per tutto
Il design dalle superfici lisce, la pulizia preventiva e intermedia automatizzata e la qualità di pulizia facilmente verificabile garantiscono condizioni igieniche eccellenti. I tempi di pulizia più brevi abbassano i costi di produzione sul lungo termine.

Modulare e flessibile nelle soluzioni di linea più complesse
I modelli VF 800 D sono compatibili con accessori supplementari come i sistemi di formatura e dosaggio Handtmann, il sistema ConPro di Handtmann per i prodotti in budello in alginato, le clippatrici e altri moduli di processo a monte e a valle. La sincronizzazione avviene in modo semplice tramite il comando a monitor.

Principali vantaggi

  • Le parti e le guarnizioni che vengono a contatto con i prodotti sono conformi al 3-A Sanitary Standard e alle norme della FDA (Food and Drug Administration)
  • Componenti di trasporto dei prodotti con superfici di qualità eccellente
  • VF 838 S D e VF 848 S D: l’upgrade successivo delle prestazioni di insacco è possibile tramite HFM.
  • Utilizzabile in modo versatile per prodotti lattiero-caseari pastosi, in pezzi, caldi o freddi
  • Eccellente qualità del prodotto grazie al principio dell’alimentazione delicata e alla porzionatura precisa al grammo
  • Design igienico di ultima generazione e di altissimo livello, in conformità certificata con i requisiti del 3-A Sanitary Standard 17-13
  • Modulare e flessibile nelle soluzioni di linea con sistemi e dispositivi a monte e a valle
  • Straordinaria efficienza energetica (certificata dal TÜV)

accessori