Principali funzioni

KG/H CAPACITÀ DI PORZIONATURA

2.000
BAR PRESSIONE DI INSACCO

40
LITRI TRAMOGGIA DI INSACCO

100
KG CAMPO DI PORZIONATURA

100

Il modello di base flessibile per la porzionatura di impasti e ripieni

Porzionatura affidabile
La straordinaria caratteristica della VF 608 B è la porzionatura precisa grazie al rotore a palette, aspetto questo che rappresenta un vantaggio determinante in termini di costo soprattutto nel caso di impasti con un elevato impiego di materie prime.

Affidabile ed economica
L’elevata capacità oraria della VF 608 B garantisce una produzione efficiente ed economica e contribuisce ad aumentare l’efficienza con ogni porzione.

Versatile e flessibile
Accessori utilizzabili in modo versatile danno spazio alla varietà di prodotti. La VF 608 B può essere integrata in soluzioni di linea esistenti oppure può essere utilizzata come unità di produzione indipendente.

Principali vantaggi

  • Elevata precisione di porzionatura con tutti gli impasti da lavorare
  • La migliore qualità del prodotto grazie a processi delicati di riempimento e porzionatura
  • Processo di suddivisione dell’impasto possibile senza l’uso di olio di separazione e farina
  • Possibilità di impiego versatili in numerosi campi di applicazione
  • Utilizzo in laboratori e negozi di vendita al dettaglio per il front baking